¿Tienes una comida importante y quieres sorprender a tus invitados? Esta receta te sacará del apuro en menos de una hora.

Si eres amante de la comida sabrá que la combinación de sabores salados y dulces crea un platillo perfecto.

Te invitamos a seguir esta receta y agregar de tu propia cosecha cosas nuevas.

Lomo de cerdo con mermelada de piña y coco al horno

INGREDIENTES

  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • Clavos de olor
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 frasco de mermelada de piña y coco

PREPARACIÓN

  1. Cortar en rebanadas el lomo y ponerles un clavito de olor a cada uno.
  2. Derretir la mantequilla y verte por encima de cada rebanada
  3. Envolver en papel aluminio y llevar al horno precalentado a 450 F por 30 minutos
  4. Cubrir con la mermelada y llevar de nuevo al horno por 20 minutos más
  5. Retirar del horno y cubrir nuevamente con mermelada para intensificar el sabor.
  6. Listo para servir.

Para decorar el plato puedes agregar unas tiras de piña horneadas y acompañar con romero y papás al horno.

¡Les va a encantar!

Lomo de cerdo con mermelada de piña y coco al horno
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